Eipä ole aikoihin tullut tehtyä ihan normaalia pullataikinaa. Koska en jaksanut tehdä tavallisia korvapuusteja, niin loihdin tällaisia dallas-pullia. Sisällä hieman soveltaen jogurttirahkasta, mantelimurskasta, leivontamargariinista, sokerista ja vaniljakreemijauheesta tehty mössö.
Ja kiitos kovan sitkojauhamisen, yleiskoneeni sinkosi itsensä lattialle ja hajosi :( Eli joulupukille tällainen toive.
Ainesosat:
15 Dallaspullaa
Puolikas pullataikina (2,5 dl maitoa, pussi kuivahiivaa jne.)
Nousi tavallista kauemmin, n. 45 min.
Sisusmössö:
1/2 purkkia ehrmann jogurttirahkaa
n. 70 g leivontamargariinia
1/2 dl vaniljakreemijauhetta
hyppysellinen sokeria
kourallinen rouhittuja manteleita
Taikina levyksi, mössö päälle, rullalle ja terävällä veitsellä rinkuloiksi. Isot muffinialukset ja 200-asteisessa uunissa n. 15 min.
Omaan makuuni olisi saanut olla makeampi sisus, joten lisäisin reilusti sokeria mössöön seuraavalla kerralla!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti